供应信息
增城蔬菜配送————广东和康食品科技有限公司是一家专门做广州食材配送供应的公司
食材配送厂家食材采购来源有哪些？
生产基地、产地采购商和食材配送企业
在水果方面，我国水果主要产地按南北划分，上半年当季产品主要为热带水果，其产地主要在两广地区、福建、海南和湖南等地，下半年则以北方果为主，产地主要分布在山东、陕西、陕西和河北一带。
如果食材需求总量大，但是品类多，这种情况下，企业就可以选择食材配送企业。食材配送企业将分散订单汇集整合，统一进行基地直采，价格更具优势，同时满足品类多样的需求，品质也更有保障。
农产品批发市场
对于需求量适中的从业者，可以选择在当地农产品批发市场进行采购。目前我国农产品批发市场是农产品的重要流通地，它具备产地产品的集中仓库功能，起到产品的集散作用。批发市场里面产品品类齐全，同时可以现场查看食材品质。价格虽然不及基地直采优惠，但是对物流的要求也有所降低。
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有什么方法可以降低食材新鲜损失率？
我们大家都知道，生鲜产品寿命短、易腐，不适合长途运输，采购和物流成本高。随着生鲜电子商务的兴起，如何配送成为关键。
例如，从冷鲜产品损失率来看，发达产品平均腐烂率不到5%，而果蔬、肉类和水产品的腐烂率分别为25%、12%和15%。
有什么方法可以降低食材新鲜损失率？
首先，对新鲜果蔬的预处理非常重要。和康每次都会在装车前，要求当地农民对货物进行初选、去皮、去根、清洗、捆扎、装袋、装箱、冷却，确保货物在装车前完好。
其次，和康加大对冷链物流设备的投入和技术的不断完善。
然而，目前大多数食材配送企业都在采用第三方冷链物流。
在当前食材配送技术尚不完善的现在，要降低生鲜物流过程中的损耗率，就必须在每个环节尽力而为，提高配送效率。
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食材配送
食材配送企业也是企业，是企业就得有管理。不要以为农业企业就可以低水平管理，或者甚至可以不要管理。
食材配送是劳动密集型产业，管理环节众多，只有有效调动员工积极性，并制定一系列规范的流程、规章、制度才能让企业有序经营。如今，行业竞争越来越多，只有摆脱粗放经营模式，精细化管理才能长远发展。
很多食材配送企业家都是土生土长的农民，对于他们来说管理就成了土包子与现代企业家的分水岭。事实证明，无论从事什么行业，小的靠能力，大的靠管理。
有些配送企业业务量做到几百万、几千万以后就再也上不去，企业管理超出个人亲力亲为范围，自己累还不松手，亲手制造发展的天花板。
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